Schuimvorming en luchtinslag komen vaak voor bij mengprocessen

Schuimvorming en luchtinslag komen vaak voor bij mengprocessen

Jongia Mixing Technology heeft met haar roerwerken wereldwijd vele mengprocessen in gang gezet. Ook mengprocessen waarbij het elimineren van schuimvorming die kan voortkomen uit het gedrag van de receptuur van essentieel belang is. Want, als schuimvorming kan worden...
Zetmeel gelatinering: Maïszetmeel als basis voor marshmallows

Zetmeel gelatinering: Maïszetmeel als basis voor marshmallows

Jongia Mixing Technology is binnen vele markten actief met een groot aantal procesoplossingen. Zo ook op het gebied van zetmeelgelatinering. Dit proces, met name toegepast in de voedingsmiddelenindustrie, wordt aangewend om een veelzijdig verdikt gelei product te...
Het mengproces van zetmeelgelatinering

Het mengproces van zetmeelgelatinering

Zetmeel is een van de belangrijkste polysachariden én is een belangrijk bestanddeel van veel voedingsgewassen, zoals rijst, bonen, maïs en tarwe. Zetmeel wordt op grote schaal gebruikt voor vele toepassingen. Met name in de voedingsmiddelenindustrie wordt ruw zetmeel...
Uitslag Friese onderneming van het jaar 2022 is bekend!

Uitslag Friese onderneming van het jaar 2022 is bekend!

Gisteravond is, door de jury van de Verkiezing Friese Onderneming van het jaar, bekend gemaakt dat niet Jongia Mixing Technology, maar Wajer Yachts zich de Friese onderneming van het jaar 2022 mag noemen. Het was een enorm spannende wedstrijd en een prachtige...